Liesstuk met gevulde courgette

Tijdspad

Tijd	Actie
T - 02:00	uit koeling
T - 01:45	kamado 100 a 110
T - 01:30	slow start
T - 01:30	kastanje blokjes snijden, spinazie, sjalot en knoflook fijn snijden
T - 01:30	feta in blokjes van 1cm snijden
T - 01:30	Courgette halveren, peper/zout/olijfolie
T - 00:30	slow klaar 48 graden, kamado 200 a 220, rusten
T - 00:25	Champignons goudbruin bakken
T - 00:20	Spinazie, sjalot, knoflook, pijnboompitten bakken met peper/zout
T - 00:20	afgrillen liesstuk 54 graden
T - 00:20	Courgette afgrillen
T - 00:14	Courgette klaar, vullen
T - 00:10	Liesstuk klaar, rusten
T - 00:10	Gevulde courgette erop
T	alles klaar, eten