Ribeye, peultjes en aardappel
| Tijd | Actie |
|---|---|
| T - 01:00 | Kamado naar 220 |
| T - 01:00 | Aardappels in plakken in olie in schaal |
| T - 00:45 | Aardappels op bbq |
| T - 00:45 | Peultjes snijden/haren |
| T - 00:20 | Peultjes op de aardappelen in de schotel |
| T - 00:30 | Ribeye op kamado twee naar 46 graden kerntemperatuur |
| T - 00:05 | Kamado maximaal |
| T - 00:04 | Afgrillen naar kerntemp 54 |
| T | alles klaar, eten |
- plak(ken) ribeye van 2 a 3 cm dik
- Ovenschaal insmeren met olijfolie
- Aardappels met peper/zout
- Peultjes met olijfolie