Pork Belly Chopsticks

Voorbereiding

2.5cm blokjes snijden.

Tijdspad

Tijd	Actie
T - 04:30	Kamado naar 130 a 135
T - 04:00	Varkensbuik erop, kerntemp 75graden, appelsap sproeien
T - 02:00	bakje, roomboter erover, bastardsuiker, honing
T - 00:30	bbq saus 5-10 min
T - 00:40	Varkensbuik eraf